DESCRIZIONE
Nel Parco regionale Terra delle Gravine, cuore della Puglia, sorge l'Azienda Agricola Mazzarrino. I nostri uliveti, immersi in sessanta ettari di vegetazione mediterranea, seguono rigorosamente i principi dell'Agricoltura Biologica.
La nostra filosofia è sempre stata quella di mettere al centro la produzione di olive, seguita dall'estrazione dell'olio, seguendo principi radicati nelle antiche tradizioni del mondo dell'olivicoltura. Rispettiamo pienamente la biodiversità e l'ambiente, preservando gli equilibri naturali.
Subito dopo la raccolta, le olive vengono delicatamente molite nel nostro moderno frantoio di ultima generazione. Questo processo consente di ottenere un olio extravergine di oliva estratto a freddo, che preserva non solo tutti gli aromi rilasciati durante la frangitura, ma anche gli antiossidanti e la vitamina E naturalmente presenti nella drupa.
Tradizione, innovazione, salubrità: sono questi i principi ispiratori che ci guidano ogni giorno nel produrre i nostri oli. Il benessere inizia dalla gioia del buon cibo.
La nostra filosofia è sempre stata quella di mettere al centro la produzione di olive, seguita dall'estrazione dell'olio, seguendo principi radicati nelle antiche tradizioni del mondo dell'olivicoltura. Rispettiamo pienamente la biodiversità e l'ambiente, preservando gli equilibri naturali.
Subito dopo la raccolta, le olive vengono delicatamente molite nel nostro moderno frantoio di ultima generazione. Questo processo consente di ottenere un olio extravergine di oliva estratto a freddo, che preserva non solo tutti gli aromi rilasciati durante la frangitura, ma anche gli antiossidanti e la vitamina E naturalmente presenti nella drupa.
Tradizione, innovazione, salubrità: sono questi i principi ispiratori che ci guidano ogni giorno nel produrre i nostri oli. Il benessere inizia dalla gioia del buon cibo.
Contrada Serrapizzuta 19A,
74018 Palagianello (TA)
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