Chi siamo
La Acciughine è un progetto imprenditoriale innovativo che nasce dopo vent’anni di esperienza nell’ambito del settore ittico e, più in particolare, in quello delle acciughe. La conoscenza del prodotto, del mercato, dei suoi attori, delle strategie, delle tipologie di approvvigionamento ma, soprattutto del consumatore, hanno fornito gli elementi per formulare nuovissimi concept di prodotto che rispondessero alle esigenze dei nuovi consumatori globali, amanti delle novità, della sperimentazione e, soprattutto, delle acciughe; questo tesoro inestimabile del mare, prezioso nutrimento delle popolazioni antiche e moderne.
Siamo esperti nella commercializzazione delle Acciughe del cantabrico lavorate in Spagna. Le acciughe di primavera-costiera, le autentiche Acciughe del Cantabrico, pescate quando dall’Oceano Atlantico scendono a deporre le uova nel Golfo di Biscaglia. Sono le migliori
perchè è solo in questo periodo che le loro carni si presentano turgide, perfettamente irrorate e particolarmente prive di grasso, grazie al gran movimento che fanno a
causa delle forti correnti del Nord. La pesca avviene quindi da marzo a giugno. Oltre al periodo solare di cattura, è indispensabile che le acciughe siano pescate nelle acque cantabriche e trattate immediatamente nei porti della Cantabria secondo gli antichi dettami della lavorazione
artigianale.
Scoprite sul nostro shop cliccando qui https://www.leacciughine.com/negozio/ inserendo come codice sconto CRAL25 avrete uno sconto su tutti i prodotti ed uno sconto ulteriore se presenti offerte.
La Acciughine è un progetto imprenditoriale innovativo che nasce dopo vent’anni di esperienza nell’ambito del settore ittico e, più in particolare, in quello delle acciughe. La conoscenza del prodotto, del mercato, dei suoi attori, delle strategie, delle tipologie di approvvigionamento ma, soprattutto del consumatore, hanno fornito gli elementi per formulare nuovissimi concept di prodotto che rispondessero alle esigenze dei nuovi consumatori globali, amanti delle novità, della sperimentazione e, soprattutto, delle acciughe; questo tesoro inestimabile del mare, prezioso nutrimento delle popolazioni antiche e moderne.
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Via Racagni, 24
43123 Parma
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+39 3371611400